ul. Traugutta 48, 82-300 Elbląg
Tel. 532-406-555
Manager 668-504-999
Danie regionalne Potrawa wegetariańska Możliwość zamówienia potrawy z dowozem
"Wszystkie dania przygotowujemy na bazie naturalnych przypraw i ziół bez używania polepszaczy i gotowych sztucznych mieszanek. Nasze potrawy są zdrowe, a zarazem smaczne. Oferujemy Państwu tradycyjną regionalną polską kuchnie z lekkim urozmaiceniem.
Stara Karczma poleca świeże wypieki na zamówienie...
18zł
Chleb swojski na zakwasie własnym
28zł
Drożdżówka z kruszonką
38 zł
Drożdżówka ze śliwką i kruszonką
36 zł
Domowe wyroby w słoikach o szefów kuchni.
18zł
Pasztet z kaczki ze śliwką - słoik 200ml
12zł
Smalec - słoik 200ml
15 zł
Golonka w galarecie - słoik 250ml
12 zł
Mirabelki w słodkiej zalewie - słoik 900ml
35zł/ ok. 900g
Flaki wołowe - słoik 900ml
38 zł
Bigos po staropolsku - słoik 900ml
14 zł
Sałatka z pomidorów z curry i chili - słoik 450ml
14 zł
Sałatka z ogórków z curry i chili - słoik 450ml
20 zł
Barszcz czerwony - słoik 900ml
22 zł
Gołąbki z kaszą gryczaną lub miesem i ryżem 2szt - słoik 900ml
Prawdziwa uczta kulinarna nie może rozpocząć się inaczej niż od smakowitej i wyjątkowej przystawki. Nasze tradycyjne przystawki nie tylko wyśmienicie smakują, ale przede wszystkim doskonale wprowadzają w największą atrakcję – danie główne.
28 zł
Chrupiące placki ziemniaczane przekładane wędzonką, podane z twarożkiem i szczypiorkiem.
21 zł
Dwie chrupiące grzanki z karmelizowanym jabłkiem, rukolą, pomidorkami i sosem winegret
18 zł
Śledź solony z marynatami, musztardą francuską i pieczywem naszego wypieku.
21 zł
Tradycyjna galareta z dużą ilością mięsa podawana z pieczywem i kielichem octu.
37zł
Tatar wołowy z ogórkiem, cebulą i marynowanymi pieczarkami, z pieczywem własnego wypieku.
69 zł
Swojski wędzony boczek, schab, karkówka i kiełbasa z domowymi marynatami.
Trudno wyobrazić sobie życie bez smakowania świeżych warzyw rosnących pod polskim słońcem. Taki zdrowy i smaczny posiłek z delikatnym urozmaiceniem jest nie tylko doskonałą przekąską, ale również głównym daniem.
32 zł
Lekka sałatka z rukolą, pomidorkami i ogótkiem z sosem winegret i prazonymi pestkami dyni
38 zł
Warzywa sezonowe na sałatach z wołowiną i cytrusami z sosem winegret.
32 zł
Warzywa sezonowe na sałatach z kurczakiem i cytrusami z sosem winegret.
32 zł
Sałatka z pomidorem, ogórkiem, papryką, cebulą i oliwkami z serem greckim na lodowej sałacie z sosem winegret.
Ktoś, kiedyś powiedział, że „zupa jest tak stara, jak wynalazek garnka”. Przez całe wieki zajmowała najważniejsze miejsce w jadłospisach. Dzisiaj niesłusznie straciła na swoje znaczenie, dlatego przygotowujemy najlepsze polskie zupy w oparciu o bogate receptury aromatycznych bulionów z najlepszych warzyw i mięs.
22 zł
Warmińsko-mazurska zupa gulaszowa podawana z pieczywem własnego wypieku (300 ml).
16 zł
Puszysty krem z marchwi
18 zł
Staropolski żur na własnym zakwasie z jajkiem, białą kiełbasą i ziemniakami puree (300 ml).
15 zł
Tradycyjny rosół z kury z domowym makaronem własnej produkcji (300 ml).
Kuchnia polska przez wieki była typowo mięsna. Dzisiaj stopniowo się to zmienia. My jednak przypominamy najlepsze i najbardziej cenione dania polskiej sztuki kulinarnej, zgodnie z powiedzeniem „Mięsiwa w Polsce nigdy nie brakowało”.
36 zł
Roladka ze schabu faszerowana cebulą,boczkiem i musztardą, w sosie własnym z puree ziemniaczanym i karmelizowanymi buraczkami chili..
43 zł
Duszona polędwiczka sous-vide z grzybami, puree ziemniaczanym i warzywami z pieca
46 zł
Soczysta pierś drobiowa z opiekanymi kopytkami i sałatą z pomidorkami i sosem winegret
59 zł
Pieczona golonka z opiekanymi ziemniakami, szmurowaną kapustą zasmażaną, musztardą i chrzanem.
39 zł
Maślana bułka naszego wypieku, z warzywami, wieprzowiną, rukolą i konfiturą z czerwonej cebuli.
39 zł
Grillwana karkówka w zalewie z musztardy, wędzonych śliwek i czerwonego wina z szaszłykiem warzywnym i harmonijkowym ziemniakiem.
36 zł
Trdycyjny kotlet ze schabu z gotowanymi ziemniakami i szmurowaną kapustą zasmażaną.
36 zł
Ziemniaczany placek z farszem wieprzowym i warzywami, z kwaśną śmietaną.
49 zł
Filet z dorsza zapiekany z warzywami sezonowymi, cytrynowym sosem i ziemniakami opiekanymi.
55 zł
Klasyczny pstrąg w całości w cytrynowej-ziołowej marynacie podawany z sezonowymi warzywami i ziemniakami z pieca.
46 zł
Żeberko z podgrzybkami, ziemniaczanym puree i szmurowaną kapustą zasmażaną.
-
23 zł
Kluski ziemniaczane z z sosem grzybowym, rukolą i parmezanem.
23zł
Kluski ziemniaczane z z sosem z suszonych pomidorów, rukolą i parmezanem.
Ile domów, tyle sposobów na przygotowanie ciasta do pierogów. U nas pierogi są jak domowe, bo robione własnoręcznie przez kucharzy. Bez pośpiechu, wkładając w to ogrom serca i zaangażowania. Cztery najbardziej popularne propozycje powinny zadowolić każdego.
36zł
Regionalne pierożki z wołowiną okraszone cebulką i boczkiem z kwaśną smietaną ( 5 sztuk )
36 zł
Swojskie pierogi z nadzieniem z kaczki, z karmelizowanymi buraczkami z chili (6 sztuk).
28 zł
Tradycyjne gotowane pierogi z nadzieniem z ziemniaków i boczku, okraszane cebulą (7 sztuk). / Pierogi z kapustą i grzybami (6 sztuk)
Nasi najmłodsi goście również mają swoje menu, w którym umieściliśmy popularne i lubiane przez milusińskich potrawy. Wszystkie przygotowane z najwyższą starannością, aby zadowolić najmniejszych, ale za razem najważniejszych gości.
14 zł
Delikatna zupa pomidorowa z domowym makaronem własnej produkcji (200 ml).
23 zł
Soczyste kawałki piersi z kurczaka w chrupiącej panierce z mizerią i frytkami.
28zł
Dziecięcy burger z kurczakiem, sałatą i pomidorem w maślanej bułce naszego wypieku (danie bez frytek).
Czym byłaby radość i przyjemność jedzenia bez słodyczy? Każda, prawdziwa uczta powinna zakończyć się słodkim akcentem. Niezależnie, czy to będą popularne lody, wyśmienita szarlotka na gorąco, czy też gruszka „Pięknej Helleny”, warto osłodzić sobie życie...
23 zł
Mix lodów waniliowych i czekoladowych z musem truskawkowym i bitą śmietaną.
21zł
Szarlotka własnej produkcji z lodami waniliowymi na pierzynce z bitej śmietany.
21 zł
Soczyste, lekko ciepłe ciasto z rozpływającą się czekoladą, orzechami i lodami waniliowymi.
19 zł
Krucha beza pavlova z bitą śmietaną i mascarpone z sezonowymi owocami.
Ciasto na pizzę przyrządzamy ze specjalnej, prawdziwej włoskiej mąki Gran Mugnaio PZ3 farina di grano tenero tipo 0. Dzięki niej, ciasto jest takie, jak w we włoskiej pizzerii, a świeże dodatki, ser mozarella i pomidorowa pasta dopełniają ucztę dla zmysłów.
Każdą pizzę można wzbogacić według własnego uznania, preferencji i smaku. Proponujemy również zasmakować w dodatkowych sosach, oczywiście przygotowanych przez naszych kucharzy.
Do każdej potrawy doskonałym uzupełnieniem jest napój. Szczególnie polecamy świeżo wyciskane 100% soki z owoców przygotowane przez naszych barmanów.
15 zł
Pomarańczowy, grejpfrutowy, pomarańczowo-grejpfrutowy (200 ml).
14 zł
Oryginalny, słowiański smak ze słodu żytniego i jęczmiennego fermentowanego (330 ml).
14 zł
Cytryna, pomarańcz, limonka, syrop 350ml
8 zł
Górska Natura gazowana, niegazowana (300ml)
8 zł
Pepsi, Pepsi Max, Mirinda Orange, 7UP, Schweppes Tonic, Schweppes Citrus Mix (200 ml).
8zł
Lipton Ice Tea cytrynowa, brzoskwioniowa, zielona herbata (200 ml).
8 zł
Pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, pomidor (200 ml).
Rozgrzewające i aromatyczne herbaty polecamy przez cały rok, nie tylko w jesienne i zimowe wieczory. Szczególnie polecamy korzenną, mocno rozgrzewającą herbatę Newby.
8 zł
Herbata czarna
9 zł
Parzona w dzbanuszki. Samki do wyboru.
12zł
Herbata korzenna liściasta z kardamonem, imbirem, goździkami, cynamonem i kolędrą.
W naszej restauracji przygotowujemy tylko wyśmienitą arabikę, o typowym dla niej łagodnym smaku, mieszanej z niewielką ilością najlepszej Robusty. Rezultat? Aromatyczny napar o pełnym, korzennym zapachu, upiększone atłasową śmietanką.
8 zł
9 zł
12 zł
12 zł
Syrop do wyboru: orzechowy, karmelowy, waniliowy, kokosowy.
15 zł
Z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.
14 zł
W naszej restauracji doceniamy kierowców, którzy dbają o bezpieczeństwo gości. Dlatego też przygotowaliśmy specjalne propozycje bezalkoholowych koktajli. Wspaniale smakują, a jest też czym wznosić toast!
18 zl
Orzeźwiające połączeniu puree z kiwi, soku ananasowego i limony.
20 zł
Mocno orzeźwiające połączenie limonki, syropu, mięty i wody gazowanej.
18 zł
Mocno śmietankowe połączenie skondensowanego mleka z syropem kokosowym i sokiem ananasowym.
20 zł
Bomba witaminowa - połączenie świeżych jabłek, pomarańczy, cytryny, i natki pietruszki.
20 zł
Połączenie świeżych truskawek i pomarańczy z jogurtem i odrobiną miodu.
Nasi barmani z przyjemnością przygotowują najlepsze i wspaniale udekorowane koktajle alkoholowe, których każdy kolejny łyk odkrywa nowe horyzonty smaków...
22 zł
Kwaśny short drink na bazie Cachacy, limonki i cukru trzcinowego.
22 zł
Drink na bazie Cointreau, wódki, soku żurawinowego i limonki.
22zł
Klasyczny drink z whisky, Red Vermouth i wódki Angostury.
26 zł
Koktajl na bazie absolu pears i rumu,z sokiem ananasowym, kiwi i jabłkiem
26 zł
Egzotyczny drink na bazie rumu, likieru Blue Curacao, soku ananasowego, soku z cytryny i syropu z marakui.
26 zł
Kubański drink na bazie białego rumu, limonki oraz świeżej mięty.
26 zł
Orzeźwiający drink na bazie wódki gruszkowej, kiwi, limonki, Sprite i mięty.
26 zł
Słodki drink z wódki żurawinowej, likieru brzoskwiniowego i kokosowego, i soku pomarańczowego.
Przychodzi moment, że każdy potrzebuje intensywnej rozgrzewki. Nie zapomnieliśmy o tym i przygotowaliśmy propozycje gorących napoi alkoholowych.
18 zł
Aromatyczne połączenie czarnej herbaty, likieru migdałowego, wódki i suszonej żurawiny.
14 zł
14 zł
16 zł
W naszej bogatej ofercie win powinien odnaleźć się praktycznie każdy zwolennik tego rodzaju alkoholu. Posiadamy wina zarówno ze starego, jak i nowego kontynentu, od białego, przez różowe, aż do czerwonego.
W naszej bogatej ofercie win powinien odnaleźć się praktycznie każdy zwolennik tego rodzaju alkoholu. Posiadamy wina zarówno ze starego, jak i nowego kontynentu, od białego, przez różowe, aż do czerwonego.
Tradycyjnie, uważane za najlepsze, produkowane we Włoszech wino wermouth również gości na naszych stołąch. Szczególnie polecamy jako aperitif, który doskonale wzmaga trawienie naszych wyśmienitych potraw.
Wystrzałowa impreza? Wznoszenie toastu? Do tego najlepiej nadają się wina musujące. Dla każdego mamy coś dobrego - wytrawnego, półwytrawnego, półsłodkiego lub słodkiego.
Czymże byłaby golonka bez pokala zimnego, goryczkowatego piwa? Tylko golonką, a nie polską ucztą kulinarną! Dla naszych gości przygotowaliśmy wachlarz najbardziej popularnych i cenionych piw z beczki i z butelek.
Czymże byłaby golonka bez pokala zimnego, goryczkowatego piwa? Tylko golonką, a nie polską ucztą kulinarną! Dla naszych gości przygotowaliśmy wachlarz najbardziej popularnych i cenionych piw z beczki i z butelek.
Zmrożona, a może tylko chłodna? W Starej Karczmie mamy bogaty wybór trunku, którego historia sięga co najmniej dwa tysiąclecia. Oczywiście polecamy nasze rodzime, polskie wódki.
Whiskey czy whisky produkowana była w iryjskich klasztorach. Tak też stosowana je jako lekarstwo. Dzisiaj, oferowane w naszej restauracji traktowane są już zdecydowanie jako trunek o wysokich walorach smakowych.
Nie zawiedziemy również zwolenników trunków, które swoje korzenie mają w trzcinie cukrowej. Proponujemy trzy, dobrze znane napoje alkoholowe.
Dla gości szukających wyskokowych smaków jałowcówki i niebieskiej agawy mamy do zaproponowania trzy najbardziej popularne i cenione alkohole.
Francja to nie tylko wina. To również cenione alkohole, których ściśle strzeżona nazwa Cognac zdradza to, co gości na półkach naszego baru.
Owocowe, korzenne lub korzenno-ziołowe. Takie są właśnie likiery, których obecność w naszej karcie docenią wielbiciele tych trunków...
Ciasta wypiekane na miejscu w karczmowym zakładzie cukierniczym.
85zł/ kg
Torty na zamównie
od 9 zł do 30 zł
Deserki - słodki stół ( min. po 10 porcji )
130 zł ( ok. 1,9 kg)
Sernik Oreo fi 22 - 130 zł ( ok. 1,9 kg)
100 zł ( ok.1,3 kg) fi 20
Sernik cynamonowo - miodowy z mascarpone / tarta 100 zł ( ok.1,3 kg) fi 20
140 zł ( ok. 2 kg )
Sernik z popcornem i karmelem fi 22 - 140 zł ( ok. 2 kg )
140 zł ( ok. 2,4 kg )
Sernik z wiśniami 140 zł ( ok. 2,4 kg )
Naturalne, świeże i pachnące ędzonki z karczmomwej wędzarni.
Stara Karczma ul. Traugutta 48, 82-300 Elbląg
Tel. 532-406-555
E-mail: biuro@starakarczma.elblag.pl
© Copyright 2016-2020 by Stara Karczma - wszelkie prawa zastrzeżone.
Korzystamy z plików cookies.
